葡萄
葡萄表面有一层(céng)白霜,还粘附着一些泥土啊,手重了(le)洗烂,手轻了洗不(bú)掉(diào),怎么办?
清洗方法:把葡萄放在水(shuǐ)里面(miàn),然(rán)后放入两勺面粉或淀粉,不要使(shǐ)劲(jìn)的去揉它,只(zhī)需来(lái)回倒腾,然后放水里来回(huí)地(dì)刷筛洗,面(miàn)粉和淀(diàn)粉都是有(yǒu)粘(zhān)性(xìng)的,它会把那些(xiē)乱七(qī)八(bā)糟的东(dōng)西都给带下来。
苹果(guǒ)
平常吃苹果,有许多人喜欢连(lián)皮(pí)一起吃,但(dàn)现在许多保鲜技术让(ràng)苹果表面残留化学物质不易(yì)清洗。
清洗(xǐ)方法:苹(píng)果过水浸湿后,在表皮放(fàng)一点盐,然后双手握着苹果来(lái)回(huí)轻轻地搓,这(zhè)样(yàng)表面的脏东西很快就能(néng)搓干(gàn)净,然后再(zài)用水冲干净,就可(kě)以放心吃了。
杨梅
杨梅外表(biǎo)高(gāo)低不平(píng),稍稍用力(lì)就会破损,有的人(rén)干脆不洗就吃,但它本身又可能(néng)里面含(hán)有寄生(shēng)虫,让(ràng)人不知从何下(xià)手。
清洗方法:将杨梅清洗(xǐ)干净后须用盐水浸泡20-30分钟(zhōng)再食用(yòng),因(yīn)盐水有杀灭(miè)某(mǒu)些病菌的作用(yòng),另外,亦可帮助去除隐(yǐn)匿于杨梅果肉中的寄生(shēng)虫。
桃子
新鲜的桃子好吃(chī),就是毛太多,难清除。
清洗方法:可先用水淋湿桃子,然后抓(zhuā)一(yī)把盐涂在桃(táo)子(zǐ)表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会儿,最(zuì)后用清水冲(chōng)洗干净,桃毛就全部去除了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直(zhí)接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也(yě)都全掉了。
草(cǎo)莓
草莓(méi)鲜红艳(yàn)丽(lì),酸(suān)甜可口,是一种色香味(wèi)俱佳的水(shuǐ)果。
清(qīng)洗方法:首(shǒu)先用(yòng)流动自来水连续冲洗(xǐ)几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污(wū)染物除去大部(bù)。注意:不要先浸在水中,以(yǐ)免农(nóng)药(yào)溶出在(zài)水中后再被草莓吸收,并(bìng)渗入果实内部(bù);把草莓浸在(zài)淘(táo)米水(宜用第一(yī)次(cì)的淘米水)及淡盐水(一面盆(pén)水中(zhōng)加半调(diào)羹盐)中3分钟,它们的作(zuò)用是不同的,碱(jiǎn)性的淘米水有分解农药的作(zuò)用;淡(dàn)盐水可以(yǐ)使附着在草莓表面(miàn)的昆虫(chóng)及虫卵浮起,便于被水(shuǐ)冲掉,且有一定的消毒作用(yòng)。最后用流动的自来水冲净淘(táo)米水和淡(dàn)盐水以及可能(néng)残存的(de)有(yǒu)害物。