红枣是一（yī）味（wèi）最常见（jiàn）的药食同源方药，味甘性温，主要（yào）功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血（xuè）虚萎黄、血虚失眠多梦等症的（de）治疗。

红枣对人体的好处？

一、增强人体免疫力大枣含有大量（liàng）的（de）糖类物质，主要为葡萄糖（táng），也含有果糖、蔗（zhè）糖，以及由（yóu）葡萄糖（táng）和（hé）果糖组成（chéng）的低聚糖（táng）、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核（hé）黄素（sù）、硫胺（àn）素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生（shēng）素，具有较强（qiáng）的补养作用，能提高人体免疫（yì）功能，增强抗（kàng）病（bìng）能力。

二、增强肌（jī）力（lì），增加体（tǐ）重实（shí）验（yàn）小（xiǎo）鼠每日灌服大（dà）枣煎剂（jì），共（gòng）3周，体重（chóng）的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验（yàn）中，其游泳（yǒng）时间较对照组明显延长，这表明大枣有（yǒu）增强肌（jī）力（lì）和（hé）增加体重的作（zuò）用。

三、保护肝脏有（yǒu）实验证（zhèng）实，对四氯化碳肝（gān）损伤的家兔，每日喂给（gěi）大枣（zǎo）煎剂共1周（zhōu），结果血（xuè）清总蛋白（bái）与白蛋白较对照（zhào）组明显增（zēng）加，表明大枣（zǎo）有（yǒu）保肝作用（yòng）。

四（sì）、抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病（bìng），能抑制抗体的产生，对小（xiǎo）鼠反应性抗体也（yě）有（yǒu）抑制作用（yòng），提（tí）示大枣具有抗变态反应作用。

五、镇静安神大（dà）枣中所（suǒ）含（hán）有黄（huáng）酮--双-葡萄糖（táng）甙（dài）A有镇静（jìng）、催眠和降压作（zuò）用，其中被分（fèn）离出的柚配质C糖甙类有（yǒu）中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射（shè）作用、强直木僵作（zuò）用（yòng），故大枣具有安神、镇静之功。

六（liù）、抗癌，抗（kàng）突变大枣含多种（zhǒng）三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发（fā）现有（yǒu）抗（kàng）癌活性，对（duì）肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免（miǎn）疫功能，对（duì）于防癌（ái）抗（kàng）癌和维持人体脏腑功能都有（yǒu）一（yī）定效果。

哪些人不宜红枣呢？

一（yī）、月经期间，一（yī）些女性会出现眼肿或脚（jiǎo）肿的（de）现象，其实（shí）这是湿重的表现，这些（xiē）人就不（bú）适合服食红枣，因（yīn）为红枣（zǎo）味（wèi）甜，多吃（chī）容易生痰生湿（shī），水湿积于体内，水（shuǐ）肿的情况（kuàng）就更严重。

二、食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜（xiān）和（hé）奶（nǎi）制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝（níng）成块不容易吸收，所（suǒ）以要在吃枣1～2个（gè）小时后，再吃高蛋白食品。

三、过量食用有损消化（huà）功（gōng）能：红枣可（kě）以经常食用，但不（bú）可（kě）过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。

四、红枣糖分丰富，尤其是制（zhì）成零食的红（hóng）枣（zǎo），不适合（hé）糖尿（niào）病患者吃（chī），以免血糖增（zēng）高，使病情恶化。

五、过量进食生鲜红枣，易产（chǎn）生腹泻并（bìng）伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气（qì）滞者，都属于忌吃生（shēng）鲜（xiān）红枣的人群（qún）。